方法

タマレを蒸す時間

タマーレはどれくらい蒸す必要がありますか?

目次
  1. タマーレはどれくらい蒸す必要がありますか?
  2. タマーレを長く蒸すことができますか?
  3. タマーレがいつ終わったかはどうやってわかりますか?
  4. ストーブでタマーレをどのように蒸しますか?
  5. なぜ私のタマーレはまだどろどろなのですか?
  6. なぜ私のタマーレはねっとりと出てくるのですか?
  7. 一度にいくつのタマーレを蒸すことができますか?
  8. タマーレを蒸す代わりに焼くことができますか?
  9. なぜ私のタマーレは蒸すのにとても時間がかかるのですか?
  10. タマレマサがべたつく場合はどうなりますか?
  11. マサは料理にどれくらい時間がかかりますか?
  12. タマーレをすぐに蒸す必要がありますか?
  13. タマレマサは浮かぶべきですか?
  14. タマレマサが浮かないとどうなりますか?
  15. タマレ生地は浮くべきですか?
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火を強め、水を沸騰させます。中火に弱火にします。次に、蒸し器の周りにタマーレを配置します。のための蒸気 20〜30分 柔らかくなるまで。

タマーレを長く蒸すことができますか?



あなたはしたい 長時間蒸さないように注意してください そして、あなたはそれらを過小調理しないこと。タマーレを過度に蒸すと、ねっとりとした柔らかすぎるタマーレになり、切り込みを入れるとすぐにバラバラになる可能性があります。

タマーレがいつ終わったかはどうやってわかりますか?

3分経ってもマサがくっつく場合は、準備ができていません。慎重に折りたたんで鍋に戻します。 5分長く調理してから、再テストします 。殻を簡単に取り除けば、タマーレは完全に調理されています!

ストーブでタマーレをどのように蒸しますか?

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  1. 鍋と耐熱プレートを選びます。 …
  2. アルミホイルを使用して、プレートの下にスペースを作ります。 …
  3. プレートを上に置き、水を加えます。 …
  4. 鍋にタマーレを並べます。 …
  5. 沸騰させて火を弱めます。 …
  6. 20〜30分ごとに1回水を追加します。 …
  7. 出来具合をチェックします。

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なぜ私のタマーレはまだどろどろなのですか?

私のタマーレはどろどろしているか、殻にくっついています…

これは、蒸し器、鍋、または 適切に調理するのに十分な長さのオーブン 。 …殻を剥がしてマサが詰まったり、壊れたり、どろどろしすぎたりした場合は、タマーレを長く入れておく必要があります。

なぜ私のタマーレはねっとりと出てくるのですか?

ねっとりとしたタマーレは通常、 彼らが汽船に十分長く放置されていなかったこと 。完璧なタマーレには、Amazonのこのような蒸し器が不可欠です。タマーレを念頭に置いて特別に設計されました。おいしいタマーレを作ることに関しては、細かいところがたくさんあります。

一度にいくつのタマーレを蒸すことができますか?

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タマーレを蒸し器に入れます。

ドン' 一度に2層以上のタマーレを蒸します これにより、蒸気が中間層に到達しにくくなります。

タマーレを蒸す代わりに焼くことができますか?

お気に入りのタマーレの材料を組み合わせて、トウモロコシの殻で蒸すのがこの料理の伝統的な調理法です。しかし、あなたは それらを焼くこともできます 。タマーレを焼くか、電子レンジにかけるか、蒸気で焼くかにかかわらず、トウモロコシの殻のケーシングは、調理を均一にし、乾燥を防ぎます。

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なぜ私のタマーレは蒸すのにとても時間がかかるのですか?

あなたがタマーレを調理しているときはいつでも、それは 鍋に水を入れすぎた可能性が高い 。これは、過剰な水が蒸しに問題を引き起こすためです。一般的に、人々はより多くの水がより良い蒸しをもたらすと考えていますが、これは絶対的な神話です。

タマレマサがべたつく場合はどうなりますか?

粘着性が高すぎる場合は、おそらく必要です より多くの小麦粉またはマサハリナ 。それに応じてさらに材料を追加し、吸収をより容易にするために、追加の間に数分間生地をこねることを忘れないでください。

マサは料理にどれくらい時間がかかりますか?

火を強め、15分ほど沸騰させます。 火を弱め、2時間半から3時間煮ます 。しっかりと蓋をしてください。完了したかどうかをテストするには、プレートにタマルを1つ置き、トウモロコシの殻を取り除きます。

タマーレをすぐに蒸す必要がありますか?

水を沸騰させ、鍋に蓋をし、中火に弱め、 タマーレを1時間半蒸します 。 …タマレは、殻がマサから簡単に離れるときに行われます。終わったら、蓋をせずに鍋に15分以上置いて、固めます。ホットサーブ。

タマレマサは浮かぶべきですか?

マサを準備したら、フロートテストを行います。水を入れたボウルに生地を少しスプーンで入れます。 浮いたら出来上がり 。沈む場合は、より多くの液体、もう少し脂肪、さらに数分の混合が必要です。理想的には、強力なミキサーを使用します。

タマレマサが浮かないとどうなりますか?

浮かない場合は スープを加えてさらに数分間泡立てて、もう一度テストします 。各レシピの指示に従って、タマーレを埋めて包みます。

タマレ生地は浮くべきですか?

速度を中低速に下げ、1カップのスープを追加します。まで、さらに1分ほど叩き続けます 小さじ1/2杯のねり粉が一杯の冷たい水に浮かんでいます (浮いている場合は、タマーレが柔らかくて軽いことを確認できます)。

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