• 2010.7.6

繁盛店にするためのメモやることリスト

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ここ数日間、数週間にするリスト

・お客様へのお手紙及びお詫びの訪問
・スタッフ不足の解消
・器の購入
・良質の器にしていくのも良いかもしれない
・厨房と作業場を広くする(したい)

今より繁盛店にする簡単な秘訣は
今ダメなことを一つづつピックアップしそれを解消すること。
ひらめきや才能がなくてもこれは簡単にできる。
今日より明日、明日より明後日・・・・・日々進化していこう。

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飲食店を繁盛させる教科書

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プロフィール

「そば処 最戸木の芽」という飲食店を経営しながら、ブログを書いている吉田と申します。飲食店向けのマーケティングやそばの魅力について語ります。

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