図解で学ぶ ドラッカー入門 藤屋 伸二 (著)

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経営の知識をつけるためのお薦めの本を紹介する。

図解で学ぶ ドラッカー入門

小規模飲食店は始めるにはわりハードルは低い。
そういう理由もあって経営的な知識が低い傾向にある。
これは私自身のことでもある。

ほとんどがオーナーシェフでもあり
朝から晩まで働いていることだろう。
勉強する時間も自然と限られる。

世の中不況の中厳しい状況だ。
高齢化社会は進み若者が減る。
若者が減れば消費も減っていく。
この中で生き残っていくのは大変なことだ。

今こそ経営の基礎知識をつけるべであり
基礎知識知識に沿って反復練習することで
本物の力をつけられるはずだ。
経営の基礎知識を学ぶのにお薦めの一冊だ。

図解で学ぶ ドラッカー入門 藤屋 伸二 (著)

目次

序 章 ドラッカーを学べ!
    ~ドラッカーの効果を知る~

第一章 ドラッカーの基礎知識
    ~ドラッカー経営の特徴~

第二章 環境
    ~ビジネス環境を整理しておこう~

第三章 戦略 Ⅰ
    ~構想する力~

第四章 戦略 Ⅱ
    ~戦略のタイプ~

第五章 組織
    ~構築する力~

第六章 目標管理
    ~戦略を日常業務に変える仕組み~

第七章 狭義のマネジメント
    ~運営する力~

第八章 イノベーション
    ~変革の起こし方~

第九章 自己実現
    ~夢をあきらめない~   

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プロフィール

「そば処 最戸木の芽」という飲食店を経営しながら、ブログを書いている吉田と申します。飲食店向けのマーケティングやそばの魅力について語ります。

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